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酱排骨的做法步骤

1.需要准备的材料

2.把花椒，八角，白芷，桂皮，茴香，葱，姜，蒜爆香。放入泡好的排骨翻炒。

3.加入老抽酱油使排骨上色翻炒至断生。

4.加入清水，水开以后的，打去浮沫，加入料酒，白酒，耗油，盐，鸡精。改小火盖上锅盖煮30分钟收汁出锅。

5.美味的酱排骨完成。